立川漁場

立川漁場是全球唯一的黃金蜆生產商，展現了農業對台灣經濟發展的重要性，並象徵著冒險和創新的精神。創立者蔡先生在1963年和家人騎著機車經過山嶺來到壽豐鄉，開始了黃金蜆的養殖事業，透過付出的汗水和淚水建立起了立川漁場。「立川」這個名字也反映了蔡先生的信念，即「事業不只建立於流動的河川之間，家族更因河川而建立。」

黃金蜆的營養價值比其他蜆類高，尤其對於肝臟保健有益。立川漁場利用天然湧泉養殖體型飽滿、味道鮮美的黃金蜆，並對黃金蜆進行了深入的研究，成為了世界知名的產品。漁場內還設有文化生態館、蜆之館、體驗池和餐廳等，讓遊客可以了解黃金蜆的生命週期和養殖過程，還可以體驗「摸蛤仔兼洗褲」的有趣體驗，餵食養殖的魚群。這是一個非常受家庭歡迎的景點。

除了黃金蜆之外，立川漁場清澈的水和環境也孕育出各種高品質的水產，如貴妃魚和活力鯛，肉質鮮嫩不帶淡水魚的土味或腥味，深受歡迎。品嘗美味的海鮮之餘，遊客還可以在立川漁場周圍的明鏡般清澈的養殖池散步，欣賞美麗的風景和傳統漁村文化。